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Quatre astuces pour un café du matin plus digeste

Le café : un allié ambivalent pour votre flore intestinale Le café, cette boisson noire et amère que nous chérissons tant, est un véritable paradoxe. D'une part, il est riche en polyphénols tels que l'acide chlorogénique et l'acide férulique. Ces composés ont des propriétés anticancéreuses, protégeant les molécules cellulaires essentielles – ADN, protéines et lipides ...

Pourquoi le café est bénéfique pour notre microbiote

Le café, un allié inattendu pour la bactérie Prevotella Le café, cette boisson universellement appréciée, est bien plus qu'un simple stimulant matinal. Il s'avère qu'il est également un allié précieux pour notre microbiote intestinal, en particulier pour une bactérie spécifique : la Prevotella. Cette bactérie, naturellement présente dans notre organisme, est activée lorsque nous consommons ...